解救冰箱内的食物 Save Food From the

解救冰箱内的食物  Save Food From the

Save Food From the Refrigerator 是一个概念深厚资料俱全的作品,也是 Jihyun Ryou 在荷兰艾恩霍芬设计学院的毕业作品。你有没有想过其实我们的冰箱在慢性谋杀我们的蔬果?其实在没有冰箱的时代,早就有有口耳相传的妙招保存不同的蔬果。

Jihyun Ryou 结合了这些传统饮食保存学问及她精湛的视觉概念作出了这一系列在家中以不同方法保存不同蔬果的好设计。

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你知道吗?苹果产生大量的乙烯让摆在一起的蔬果快速熟化,但苹果和马铃薯放在一起反而会帮助马铃薯不长芽。

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新鲜的蛋在水中会往下沈,试试看你的蛋是否还是新鲜就靠一杯水。

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蔬果盆下放一碗新鲜的水,水在空气中挥发后也保存了这些蔬果的溼度,让它们不会乾燥萎缩。

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根茎类的蔬菜在溼润的沙粒中採取垂直状态保存的话便能放的更久。

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香料瓶中放入一些米粒能吸收空气中不必要的溼气,让香料保持新鲜及乾燥。

虽然这个设计并不是店家中能购买的用品,只是一个概念作品,Jihyun 的本意也不是完全取代冰箱;但这个作品督促所有人一次只购买家中所需要的蔬果份量,高透明化的设计也让大家能对还有多少存货一目了然并持续观察蔬果是否新鲜。

最棒的是,Jihyun 让所有人都知道别忘了老祖母的知识,也引发了一些好友分享他们保存食物的小偏方。

文章出处:simplysandyme

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